Une bonne Recette de Cookie, donnée par une Maman adorable; qui est dans le comité des parents d'éleves avec moi...
Cookies aux Chocolat ( pour une 30 éne--> perso j'en fait 20 gros)
350g de chocolat dessert (ou pepites)
350g de farine
250g de beurre
150g de sucre
125g de sucre vergeoise
2 oeufs
1/2 sachet de levure
5g de sel.
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Gardez le chocolat dans son emballage.Frappez-le(il ne souffre pas)avec un rouleau à patisserie-->éclat d'environ 1 cm.
Préchauffez le four a 200°C / th5
Préparez plusieurs plaques (ou au choix vous allez faire plusieurs fournées) beurrées ou les recouvrir avec du papier sulfurisé(perso je prefere le papier)
Tamisez la farine ajoutez la levure et le sel
Dans un autre recipient , tavaillez le beurre et y incorporez le sucre et la vergeoise.Bien mélanger pour rentre la pâte onctueuse et lisse.
Ajoutez les oeufs et la vanille. Lorsque la préparation est bien homogène, versez le mélange à la farine.
Incorporez les éclats de chocolat.
Mélangerez bien pour avoir une belle pâte.
Avec une cuillère disposez des petites galettes de pâte sur la/les plaques
Faire cuire une 10 éne de minutes jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés
1 commentaire:
T'essaies de m'envoyer un message subliminal genre" j'amèn des coukies pour le we??" ou alors:" vla une recette: tu fais des coukies pour le we qui vient?"
NAN!..lol
j'fais pas de la patisserie moé.
ya des patissiers pour ça.( tu veux mourir? tu le dis hein.)
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